Le gratin dauphinois

• 1 Kg de pommes de terre
• Crème fraiche 400ml pot
• lait 300ml
• Sel, poivre et muscade.

Frotter avec de l'ail le plat à gratin. Couper les pommes de terre en tranche de 3 ou 4 mm et les mettre dans le plat. Mélanger la crème, le lait et les épices et verser sur les pommes de terre. Faire cuir 45min à four moyen.